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菠萝蜜核别再丢垃圾桶了,学会3种吃法,比吃红薯和板栗都香

10月份可以说正是菠萝蜜上市的季节,可能有时候我们在菜市场就会遇到有卖的,在我们这边是4块钱一斤,昨天就买回来了一个,拿回家做美食吃,很多人都只是吃菠萝蜜,把核直接丢到垃圾桶里,却不知道若是核会做的话,简直是比吃红薯、板栗、肉都香。

下边我就给大家分享它的3种吃法,喜欢美食的朋友不妨试试。

第一种、电饭煲中煮

先把菠萝蜜核用盐水泡几分钟,再用清水洗净,去掉外层的软皮,然后就可以把处理好的菠萝蜜核放到电饭煲或普通锅中,加入一些水,水要没过果核,水可以多加点,里边也可以根据自己喜欢加入点大料,随后开大火煮半小时,此时菠萝蜜核的外皮就变得薄软了,里边的果肉吃起来香软,简直比烤板栗还好吃。

第二种、烤箱中烤

可以先把烤箱的温度调节到200度,进行预热10分钟,然后把菠萝蜜核用盐水洗净控干,随后就可以把它放在烤盘上,把烤盘放入烤箱内,烤上15分钟左右,就可以取出来晾凉剥壳,然后再放入烤箱内烤5分钟即可食用。此时菠萝蜜核就变得特别粉糯好吃了。

第三种、炒锅中炒

取适量的菠萝蜜核洗净,把黄色的软膜去掉,然后放到锅中煮熟,随后捞出放在炒锅内,用小火去炒,里边可以加少量的盐、红辣椒等调料,炒至外边的壳就像板栗一样,里边的果肉香软,就可以食用了,炒多长时间你自己把握。

是不是突然有种发现新大陆的感觉,原来一直被我丢掉的菠萝蜜核也是个宝贝呀,且做出来还这么香。

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  • 编辑:秋瓷炫
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